آشپزی

ران کبابی با گوجه گیلاسی

مواد لازم:. ۹۰۰ گرم ران مرغ با استخوان و پوست (البته چربی های اضافه رو میتونین با چاقو ببرین). نصف قاشق چایخوری نمک. ۲ فنجان گوجه گیلاسی. ۶ حبه سیر (بدون پوست). یک و نیم قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک. یک و نیم قاشق چایخوری روغن زیتون. ۲ شاخه رزماری تازه (یا نصف قاشق چایخوری رزماری خشک). طرز تهیه:. ران مرغ رو در یه ظرف مخصوص فر بچینین. این ظرف باید اینقدر جا داشته باشه که بین گوشت ها کمی فاصله ایجاد بشه. هر دو طرف مرغ ها رو نمک بزنین. فر رو با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنین. گوجه گیلاسی ها رو نصف کرده و همراه با سیر در یه کاسه ریخته و روشون س

ادامه مطلب ...
اسموتی گلابی موز

یشتر افراد به خاطر اینکه وقت ندارن، از خوردن صبحانه صرفنظر میکنن. خب راه حل چیه؟ خیلی ساده اس، فقط کافیه چند تا میوه برداشته به همراه مقداری ماست و یخ داخل مخلوط کن بریزین، و استارت رو بزنین. اسموتی ها سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، قند طبیعی، پروبیوتیک و فیبر هستن، بنابراین یکی بهترین انتخاب ها برای صبحانه هستن. اسموتی شما رو تا زمان ناهار سیر نگه میداره. در چند مطلب به دستور تهیه انواع اسموتی اشاره میکنیم تا با اونا شروع کنین. وقتی کمی یاد گرفتین میتونین دستور تهیه دوست داشتنی خودتون رو داشته باشین و اگه دلتون خواست با ما به اشتراک ب

اسموتی گلابی اسموتی موز

ادامه مطلب ...
اسموتی پرتقال اسفناج

بیشتر افراد به خاطر اینکه وقت ندارن، از خوردن صبحانه صرفنظر میکنن. خب راه حل چیه؟ خیلی ساده اس، فقط کافیه چند تا میوه برداشته به همراه مقداری ماست و یخ داخل مخلوط کن بریزین، و استارت رو بزنین. اسموتی ها سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، قند طبیعی، پروبیوتیک و فیبر هستن، بنابراین یکی بهترین انتخاب ها برای صبحانه هستن. اسموتی شما رو تا زمان ناهار سیر نگه میداره. در چند مطلب به دستور تهیه انواع اسموتی اشاره میکنیم تا با اونا شروع کنین. وقتی کمی یاد گرفتین میتونین دستور تهیه دوست داشتنی خودتون رو داشته باشین و اگه دلتون خواست با ما به اشتراک

اسموتی پرتقال اسموتی اسفناج

ادامه مطلب ...
مربای زردآلو

مواد لازم:. ۵ فنجان زردآلوی خرد شده. دو و نیم فنجان شکر. ۵ قاشق غذاخوری آبلیمو. یک سوم فنجان شیره انگور. طرز تهیه:. یه قابلمه بزرگ استیل و نچسب برداشته و زردآلوها، شکر، شیره انگور و آبلیمو رو داخلش بریزین، حالا قابلمه رو روی حرارت بالا قرار داده و بذارین جوش بیاد. یه بشقاب کوچیک توی یخچال گذاشته تا بعدا برای آزمایش مربا ازش استفاده کنین. مخلوط که جوش اومد به مرور حجمش زیاد میشه و یه مایع زردرنگ در بالا و کناره های ظرف تشکیل میده، اونا رو دور بریزین. چون مربا با جوشیدن حباب میزنه بهتره که به طور مداوم و به آرومی همش بزنین تا هم بهتون آسیب نزنه

مربای زردآلو

ادامه مطلب ...
سالاد ذرت و ریحان

مواد لازم:. ۴ عدد ذرت تازه (یا بلال). ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون. ۲ فنجان گوجه فرنگی خرد شده. یک چهارم فنجان برگ ریحان تازه. نصف قاشق چایخوری نمک. نصف قاشق چایخوری فلفل. نصف فنجان پیاز خرد شده. ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید. طرز تهیه:. فر رو با حرارت ۲۰۵ درجه سانتیگراد گرم کنین. پوسته های ذرت یا بلال ها رو کنده و یه قاشق غذاخوری روغن زیتون بهشون بزنین. اونا رو در یه ظرف مخصوص فر چیده و برای ۱۸ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بذارین تا زمانی که نرم بشن. وقتی ذرت ها رو از فر درآوردن بذارین خنک بشن تا وقتی بهشون دست میزنین، دستتون نسوزه. حالا دانه های ذرت رو از

سالاد ذرت سالاد ریحان سالاد با ریحان

ادامه مطلب ...
اسموتی انگور سیاه

بیشتر افراد به خاطر اینکه وقت ندارن، از خوردن صبحانه صرفنظر میکنن. خب راه حل چیه؟ خیلی ساده اس، فقط کافیه چند تا میوه برداشته به همراه مقداری ماست و یخ داخل مخلوط کن بریزین، و استارت رو بزنین. اسموتی ها سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، قند طبیعی، پروبیوتیک و فیبر هستن، بنابراین یکی بهترین انتخاب ها برای صبحانه هستن. اسموتی شما رو تا زمان ناهار سیر نگه میداره. مواد لازم:. ۱ فنجان شیر. ۱ فنجان انگور سیاه بی دانه. نصف فنجان ماست. یک چهارم قاشق چایخوری اسانس وانیل. ۱ فنجان یخ. طرز تهیه:. همه مواد لازم رو داخل مخلوط کن ریخته و تا زمانی که همه

اسموتی انگور انگور سیاه

ادامه مطلب ...
اسموتی گرمک

بیشتر افراد به خاطر اینکه وقت ندارن، از خوردن صبحانه صرفنظر میکنن. خب راه حل چیه؟ خیلی ساده اس، فقط کافیه چند تا میوه برداشته به همراه مقداری ماست و یخ داخل مخلوط کن بریزین، و استارت رو بزنین. اسموتی ها سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، قند طبیعی، پروبیوتیک و فیبر هستن، بنابراین یکی بهترین انتخاب ها برای صبحانه هستن. اسموتی شما رو تا زمان ناهار سیر نگه میداره. مواد لازم:. نصف یک عدد گرمک (پوست کنده و خرد شده). نصف فنجان ماست. ۱ قاشق غذاخوری عسل. ۳ تکه یخ. طرز تهیه:. همه مواد لازم رو داخل مخلوط کن ریخته و تا زمانی که همه ی مواد یکدست بشن به

اسموتی گرمک

ادامه مطلب ...
اسموتی گرمک

بیشتر افراد به خاطر اینکه وقت ندارن، از خوردن صبحانه صرفنظر میکنن. خب راه حل چیه؟ خیلی ساده اس، فقط کافیه چند تا میوه برداشته به همراه مقداری ماست و یخ داخل مخلوط کن بریزین، و استارت رو بزنین. اسموتی ها سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، قند طبیعی، پروبیوتیک و فیبر هستن، بنابراین یکی بهترین انتخاب ها برای صبحانه هستن. اسموتی شما رو تا زمان ناهار سیر نگه میداره. مواد لازم:. نصف یک عدد گرمک (پوست کنده و خرد شده). نصف فنجان ماست. ۱ قاشق غذاخوری عسل. ۳ تکه یخ. طرز تهیه:. همه مواد لازم رو داخل مخلوط کن ریخته و تا زمانی که همه ی مواد یکدست بشن به

اسموتی گرمک

ادامه مطلب ...
چاشنی هلو و فلفل

مواد لازم:. ۲ قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان. ۳ عدد پیاز خرد شده. مقدار زنجبیل خرد شده (به اندازه ی یک بند انگشت). ۱ قاشق غذاخوری دانه خردل زرد. ۲ قاشق چایخوری دانه شوید. ۱ قاشق چایخوری زردچوبه. نصف قاشق چایخوری میخک صدپر. نصف قاشق چایخوری فلفل چیلی. ۳ عدد فلفل قرمز (بدون دانه و خرد شده). ۴۰۰ میلی گرم سرکه سفید. ۴۰۰ گرم شکر دانه ریز. ۱۰۰ گرم غوره. ۱ کیلوگرم هلو (خرد شده). طرز تهیه:. روغن رو در یه قابلمه یا یه ماهیتابه بزرگ و گود گرم کرده و پیاز رو داخلش سرخ کنین تا زمانی که شروع به نرم شدن کنه. زنجبیل رو اضافه کرده و برای یک تا دو دقیقه دیگه تفت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه اسموتی سیب زنجبیل

بیشتر افراد به خاطر اینکه وقت ندارن، از خوردن صبحانه صرفنظر میکنن. خب راه حل چیه؟ خیلی ساده اس، فقط کافیه چند تا میوه برداشته به همراه مقداری ماست و یخ داخل مخلوط کن بریزین، و استارت رو بزنین. اسموتی ها سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، قند طبیعی، پروبیوتیک و فیبر هستن، بنابراین یکی بهترین انتخاب ها برای صبحانه هستن. اسموتی شما رو تا زمان ناهار سیر نگه میداره. در چند مطلبی که براتون آماده کردیم به دستور تهیه انواع اسموتی اشاره میکنیم تا با اونا شروع کنین. وقتی کمی یاد گرفتین میتونین دستور تهیه دوست داشتنی خودتون رو داشته باشین و اگه دلتون

طرز تهیه اسموتی طرز تهیه زنجبیل طرز تهیه اسموتی سیب

ادامه مطلب ...
سوپ پنیر

مواد لازم:. یک چهارم فنجان کره یا مارگارین. ۱ عدد پیاز خرد شده. یک چهارم فنجان آرد همه کاره. ۳۴۰ گرم شیر غلیظ شده. ۴ فنجان عصاره مرغ. ۳۹۰ گرم کلم بروکلی. نصف قاشق چایخوری فلفل. یک چهارم قاشق چایخوری نمک. ۲۲۵ گرم پنیر پرورده. یک و نیم فنجان پنیر چدار خرد شده (مقدار کمی هم برای تزیین). ۱ فنجان پنیر پارمیسان خرد شده. طرز تهیه:. مقداری روغن در یه آرام پز اسپری کنین. حالا یه قابلمه برداشته روی حرارت بالا بذارین و کره رو داخلش گرم کنین. پیاز رو بهش اضافه کرده و گاهی هم بزنین. حالا آرد رو اضافه کنین و یه دقیقه تفت بدین و هم زدن رو فراموش نکنین. حا

سوپ پنیر سوپ با پنیر

ادامه مطلب ...
سالاد ذرت و ریحان

مواد لازم:. ۴ عدد ذرت تازه (یا بلال). ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون. ۲ فنجان گوجه فرنگی خرد شده. یک چهارم فنجان برگ ریحان تازه. نصف قاشق چایخوری نمک. نصف قاشق چایخوری فلفل. نصف فنجان پیاز خرد شده. ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید. طرز تهیه:. فر رو با حرارت ۲۰۵ درجه سانتیگراد گرم کنین. پوسته های ذرت یا بلال ها رو کنده و یه قاشق غذاخوری روغن زیتون بهشون بزنین. اونا رو در یه ظرف مخصوص فر چیده و برای ۱۸ تا ۲۰ دقیقه داخل فر بذارین تا زمانی که نرم بشن. وقتی ذرت ها رو از فر درآوردن بذارین خنک بشن تا وقتی بهشون دست میزنین، دستتون نسوزه. حالا دانه های ذرت رو از

سالاد ذرت سالاد ریحان سالاد با ریحان

ادامه مطلب ...
ساندویچ سالاد تن ماهی

مواد لازم:. یک عدد تن ماهی. یک سوم فنجان پنیر کاتیج. ۲ قاشق غذاخوری مایونز. یک چهارم فنجان پیاز قرمز خرد شده. یک عدد ساقه کرفس (خرد شده). ۱ قاشق غذاخوری کبر. ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو. مقداری شوید. ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده. ۱ قاشق چایخوری خردل. گوجه و کاهوی خرد شده (اختیاری). نان تست. طرز تهیه:. اگه تن ماهی که خریداری کردین به جای روغن در آب غوطه وره، آب رو خالی کرده و یه قاشق چایخوری روغن زیتون بهش اضافه کنین. حالا همه مواد لازم رو با هم مخلوط کرده و روی نان تست بزنین، اگه از گوجه یا کاهو استفاده میکنین اون رو روش گذاشته و تکه بعدی نان رو روی

سالاد تن ماهی ساندویچ تن ماهی ساندویچ با تن ماهی

ادامه مطلب ...
سالاد نودل آسیایی

مواد لازم:. ۳ تا ۴ عدد کدو سبز. نصف قاشق چایخوری نمک. یک و نیم فنجان کاهوپیچ قرمز (خرد شده). ۱ عدد هویج بزرگ (رنده شده). نصف یک فلفل دلمه قرمز (خرد شده). ۲ عدد پیازچه (به صورت اریب خرد بشه). نصف فنجان گشنیز (خرد شده). مواد لازم برای سس:. یک سوم فنجان سرکه برنج چاشنی دار شده. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون. یک و نیم قاشق چایخوری روغن کنجد. یک حبه سیر (خرد شده). مقداری تکه های فلفل قرمز. *سرکه برنج چاشنی دار، سرکه ایست که با نمک، فلفل و شکر مزه دار شده. اگه از سرکه برنج ساده استفاده میکنین باید مزه دارش کنین. طرز تهیه:. با استفاده از یه خرد کن رشته ا

سالاد نودل سالاد با نودل سالاد آسیایی

ادامه مطلب ...
پاستای خامه ای میگو و سبزیجات

مواد لازم:. ۱۷۰ گرم اسپاگتی. ۳۴۰ گرم میگوی خام (به تکه های ۲٫۵ سانتیمتری خرد بشه). مقداری مارچوبه (خرد و نازک شده). یک عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده. ۱ فنجان نخود فرنگی تازه یا منجمد. ۳ حبه سیر خرد شده. یک و نیم قاشق چایخوری نمک. یک و نیم فنجان ماست کم چرب. یک چهارم فنجان جعفری خرد شده. ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون. نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه. یک چهارم فنجان دانه کاج بو داده. طرز تهیه:. یه قابلمه آب بذارین جوش بیاد. اسپاگتی رو داخل آب جوش ریخته و ۲ دقیقه کمتر از اون مقداری که روی بسته ذکر شده طبخ کنین. حالا میگو، مارچوبه

پاستای خامه ای

ادامه مطلب ...
مافین لازانیای دوست داشتنی

لازانیا یکی از غذاهایی است که تقریبا همه عاشقش هستند. در اینجا طرز تهیه نوعی لازانیای متفاوت را به شما آموزش می دهیم. آنها را به شکل مافین درست کنید و لذت ببرید. مواد اولیه :. ورقه لازانیا ۱ بسته. ریحان خشک ١/٢ ق چ. پنیر پیتزا به میزان لازم. آویشن خشک شده ۱ و ۱/۲ ق چ. سیر دو حبه خرد شده. نمک و فلفل هرکدام ١/۴ ق چ. قارچ ١/٢ پیمانه خرد شده. گوشت چرخ کرده حدودا ٣۴٠ گرم. پیاز ١ عدد خرد شده. سس گوجه فرنگی ١ قوطی. طرز تهیه:. فر را از قبل روی حرارت ٣٧۵ درجه فارنهایت یا حدودا ١٩٠ درجه سانتیگراد روشن کنید. سینی مافین ١٢ تایی را حسابی چرب کنید. در ماهی

ادامه مطلب ...
سالاد کلم قمری

مواد لازم:. ۲ عدد کلم قمری (پوست کنده). پیازچه (خیلی ریز خرد بشه). مقداری تربچه (هر کدوم به چهار قسمت بریده بشن). عصاره نصف یک لیموترش. برای سس:. ۱۷۵ گرم مایونز. ۵۰ گرم ترب کوهی. مقداری فلفل سیاه تازه. طرز تهیه:. با استفاده از یه چاقوی تیز، کلم قمری (یا کلم سنگی) رو پوست کنده و به صورت نواری خرد کنین. اونا رو همراه با پیازچه در یه کاسه ریخته و نصف قاشق چایخوری نمک بهش اضافه کنین. این مخلوط رو برای ۳۰ دقیقه کنار گذاشته و اجازه بدین نمک هر گونه آب اضافه سبزیجات رو بیرون بکشه. در همین حال، مایونز، ترب کوهی و فلفل سیاه رو با هم مخلوط کنین. بعد ا

سالاد کلم سالاد با کلم قمری سالاد کلم قمری

ادامه مطلب ...
بشقاب ایتالیایی گوجه فرنگی

مواد لازم:. یه دسته ریحان (خرد شده) (مقدار کمی از برگهای اون رو برای سرو نگه دارین). ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون. ۶۰۰ گرم گوجه فرنگی (از انواع گوجه استفاده کنین). ۱ عدد پیاز قرمز (خرد شده). ۱۷۵ گرم آرتیشو (کنگر فرنگی). طرز تهیه:. برای تهیه سس، ریحان خرد شده رو با روغن زیتون در یه کاسه کوچیک خوب ترکیب کنین. گوجه های بزرگتر رو خرد کرده و کوچیک ها رو نصف کنین. بعد اونا رو در یه بشقاب چیده و روش تکه های پیاز و آرتیشو بذارین. برگ های ریحان رو روی این مواد پخش کرده و سس رو اضافه کنین. در آخر کمی فلفل سیاه روی سالاد بپاشین. منبع: نوین زی. Share the p

ادامه مطلب ...
سالاد خاورمیانه ای مرغ

مواد لازم:. عصاره دو عدد لیموترش. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون. ۱ عدد کاهو. ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده). مقداری جعفری خرد شده. نصف یک خیار (خرد شده). ۲۰۰ گرم مرغ پخته (خرد شده). ۲ عدد پیازچه. ۲ عدد نان پیتا (یا مقداری نان تافتون). نصف قاشق چایخوری سماق. طرز تهیه:. آبلیمو رو در یه کاسه بزرگ ریخته و آروم آروم روغن زیتون رو بهش اضافه کرده و در همون حین خوب هم بزنین. وقتی روغن اضافه شد و مخلوط ما شروع به غلیظ شدن کرد میتونین چاشنی زدن رو شروع کنین. کاهو، گوجه فرنگی، جعفری، خیار، تکه های مرغ و پیازچه رو اضافه کرده و خوب هم بزنین تا سالادمون از سسی که د

ادامه مطلب ...
میگو و کلم بروکلی سرخ شده

مواد لازم:. یک چهارم فنجان سوپ مرغ. ۲ قاشق غذاخوری سرکه برنج. ۲ قاشق غذاخوری سس سویا. ۲ قاشق چایخوری آرد ذرت. نصف قاشق چایخوری روغن کنجد. یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز له شده. ۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا. ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه (پوست کنده). ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده. ۴۵۰ گرم میگوی درشت (پاک شده). یک چهارم قاشق چایخوری نمک. ۴ فنجان کلم بروکلی کوچک. ۱ فنجان پیاز خرد شده. طرز تهیه:. ۶ ماده غذایی که در ابتدای مواد لازم ذکر کردیم رو در یه کاسه با استفاده از یه همزن خوب مخلوط کنین. یه ماهیتابه بزرگ برداشته و دو قاشق چایخوری روغن کانولا رو روی

میگو و کلم بروکلی کلم بروکلی سرخ شده کلم سرخ شده

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه