فر رو با حرارت ۲۰۰ درجه گرم کنین. یه ظرف مخصوص فر بزرگ رو روی حرارت بالا گذاشته و یه مقدار روغن داخلش بریزین. مرغ ها رو داخلش ریخته و بذارین تا هر طرفش به رنگ طلایی روشن بشه. حالا بذارینشون داخل یه ماهیتابه بزرگ.

مرغ کبابی با لیمو

مواد لازم: (برای ۴ نفر)
۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
۶۰۰ گرم فیله ران مرغ (پوست کنده شده)
۴ عدد سیب زمینی متوسط
۵۰۰ گرم کدو تنبل (ریز ریز شده)
۲ عدد لیموترش متوسط
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲۵۰ گرم اسفناج تازه

طرز تهیه:
فر رو با حرارت ۲۰۰ درجه گرم کنین. یه ظرف مخصوص فر بزرگ رو روی حرارت بالا گذاشته و یه مقدار روغن داخلش بریزین. مرغ ها رو داخلش ریخته و بذارین تا هر طرفش به رنگ طلایی روشن بشه. حالا بذارینشون داخل یه ماهیتابه بزرگ.
هر سیب زمینی رو به چهار قسمت تقسیم کرده و به همراه کدو تنبل و لیمو ها که به هشت قاچ شدن به ماهیتابه اضافه کنین. روش نمک بپاشین و دوباره روغن اضافه کنین. این ترکیبات رو خوب هم بزنین.
حالا به مدت ۲۵ دقیقه بذارینشون داخل فر. در این زمان مرغ و سیب زمینی ها رو یکبار بچرخونین. اگه مرغ ها بزرگ هستن پنج دقیقه دیگه به زمان پخت اضافه کنین.
از فر درش بیارین و در بشقاب ها تقسیم کنین و در آخر با اسفناج سرو کنین.

منبع: نوین زی

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه