تره فرنگی ها رو تمیز کرده و نازک نازک ببرین، گوجه گیلاسی ها رو به صورت عمودی برش بدین و یکی از لیموترش ها رو قاچ قاچ کنین.

ماهی پخته با فلفل و لیمو

مواد لازم: (برای ۴ نفر)
۲ قاشق چایخوری روغن زیتون
۲ عدد تره فرنگی بزرگ
۲ قاشق غذاخوری آب
۲۵۰ گرم گوجه گیلاسی
۸۰۰ گرم لوبیا سفید (پخته و آبکشی شده)
۵ عدد لیموترش و آویشن
۴ عدد فیله ماهی سفید ۱۵۰ گرمی
فلفل سیاه

طرز تهیه:
تره فرنگی ها رو تمیز کرده و نازک نازک ببرین، گوجه گیلاسی ها رو به صورت عمودی برش بدین و یکی از لیموترش ها رو قاچ قاچ کنین.
حرارت فر رو روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار داده و بذارین گرم شه. روغن رو در یه ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کرده و تره فرنگی و آب رو اضافه کنین. گاهی همش بزنین و بذارین ۴ تا ۵ دقیقه بپزه تا نرم شه. بعد از این زمان به یه تابه نچسب مخصوص فر منتقلش کنین.
گوجه گیلاسی ها و لوبیا رو به تابه اضافه کنین. با تره فرنگی همش بزنین. آویشن و فیله های ماهی رو روی سبزیجات بچینین. تکه های لیمو رو روی ماهی قرار داده و فلفل رو روش بپاشین. برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزین تا زمانی که ماهی پخته بشه. حالا آویشن ها رو خارج کرده و غذا رو فورا سرو کنین.

منبع: نوین زی

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه